拌猪耳朵[图]
猪耳、500克。大葱、50克、酱油、40克、辣椒油、50克、味精、10克、花椒粉、2克、香油、25克、各适量。 全文

千层猪耳[图]
猪耳朵四只、绳仔一条。卤水料1/4杯、老柚一汤匙、盐半茶匙、糖一汤匙半、南姜二片（或用姜代替）、葱二条、水四杯或适量。 全文

飞花点翠[图]
猪耳50克、鲜芦笋、料酒、酱油、盐、冰糖、葱、姜、八角、桂皮各少许。 全文

酱香耳卷[图]
猪耳、300克、猪舌、280克。甜面酱、30克、盐、8克、味精、2克、白砂糖、3克、姜、10克、大蒜、25克、各适量。 全文