脆拌三耳

2、猪耳朵切丝、香菜择好洗净切段。

3、将银耳、木耳、猪耳、香菜拌在一起，加入所有调料，洒上熟芝麻，充分拌均匀即可。

贴士：
1、红醋醋味纯、凝厚，不像白醋那么尖锐，如果口味清淡，不喜欢太刺激味道的人建议选用红醋。

2、白糖在这里只是起到提鲜的作用，如果不是特别喜欢酸甜口的人一定要少放。[sushi.laoyanhuo.com]