材料
特 色:
湖南特色菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅中倒入半锅水烧开，放入猪耳煮滚，捞出浮末，加入葱段和姜片以小火煮1小时左右，捞起沥干。
2、把煮过的猪耳洗净切条，西芹切断，葱姜蒜切片断。
3、锅中倒入油烧热，爆香姜末和蒜末，加入A料炒均，然后放入猪耳及炒均，再把B料一起调成汁备用，盛入砂锅中，以大火煮沸后放入小火煮至肉软，再倒入B料煮一会儿即可。[LaoYanHuo.com]
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