老烟火
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椰丝酥[图解]
低粉150克、黄油100克、椰丝100克、白糖30克、鸡蛋2只。
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豆浆椰蓉煎吐司[图]
汤种:水125g、高筋粉25g。面包:高筋粉270g、太古原蔗糖45g、盐4g、干酵母5g、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g、汤中种92g、安佳无盐黄油26g。豆浆椰蓉煎吐司:鲜豆...
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椰香糯米团[图]
糯米粉300毫升(约200克)、无糖椰奶1听(400毫升)、砂糖100毫升(约70克)、黄油1大勺、椰蓉150毫升(约100克)。
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椰蓉杏仁墨西哥面包[图]
汤种:高粉20g、水100g。面团:高粉230g、低粉70g、全蛋液20g、汤种70、水85g、细砂糖40g、盐3g、酵母3g。椰蓉馅料:黄油50g、细砂糖50g、全蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g、葡...
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椰丝玉米软饼[图]
玉米粉、椰丝、酵母、鸡蛋、白糖、面粉(玉米粉跟面粉比例大约3:1)。
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椰蓉棒[图]
中筋粉100克、椰蓉30克、酵母2克、温牛奶50克、糖20克、盐2克、色拉油20克。
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成果:0
菠萝椰香冰淇淋[图解]
800ML左右。椰浆200ML、菠萝300克、淡奶油200ML、糖70克(根据菠萝的甜度增减)。
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浓香椰浆面包[图]
面包:高粉340克、糖35克、盐6克、牛奶190克、干酵母4克、玉米油30克、蛋1个。淋面:椰浆120g、白砂糖10g、椰蓉适量。
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成果:0
椰香草莓软酥饼[图]
低筋面粉70克、椰蓉35克、鸡蛋25克、黄油45克、奶粉10克、细砂糖20克、草莓果酱50克、椰蓉5克(撒表面用;参考分量:水果条模具1条)。
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红豆椰蓉面包[图]
高筋面粉250克、白糖50克、盐3克、酵母粉3克、奶粉15克、水100克、鸡蛋1个、无盐黄油30克。馅料:红豆椰蓉馅半碗(红豆加水煮至绵软,然后加白糖、黄油、椰蓉拌匀即可)。
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成果:
1个
椰茸豆沙卷[图]
圆糯米250克、椰茸200克、豆沙馅200克、白糖20克。
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成果:0
椰香酥饼[图]
黄油200克、砂糖50克、鸡蛋1只、奶32克、盐1/2小勺、低粉290克、泡打粉1/2小勺、腰果和杏仁共10颗压碎、椰片若干。
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