老烟火
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椰蓉酥粒面包[图]
高筋面粉140克、水80克、干酵母1小勺、细砂糖25克、盐1/4小勺、奶粉6克、蛋液15克、无盐黄油15克。馅料:椰蓉30克、黄油15克、蛋液15克、细砂糖15克。
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椰香可可奶油蛋糕卷[图]
A:低筋粉80g、椰粉20g、牛奶60g、玉米油40g、蛋黄4个、白砂糖15g。B:蛋白4个、白砂糖45g。C:淡奶油、可可粉、白糖适量。
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椰丝酥卷[图]
A:水70g、淡奶油40g。B:高粉150g、低粉50g、细砂糖15g、盐1/8tsp、酵母1/2tsp。C:黄油15g(6个)。椰丝馅:椰丝、糖、黄油=2:1:1(妞取了30g糖)。
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奶酪椰丝面包[图]
冷藏老面种:高粉500g、酵母2g、牛奶325g(一次性做多点、可以保留到下次用)。主面团:A:高粉160g、糖60g、盐3g、牛奶60g、鸡蛋40g、酵母7g。B:黄油30g(10个)。椰蓉...
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肉包蛋黄椰丝球[图]
鸭蛋黄12个、猪肉泥400g、葱姜蒜、椰丝(6人)。桂林风味辣椒酱1小勺、山海酱1小勺、生粉1勺、白糖1勺、料酒2勺、小苏打1小勺、葱姜蒜碎、牛奶适量、盐适量。
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黑巧椰香曲奇脆饼[图]
低筋粉105克、黄油60克、椰粉40克、蛋清35克、可可粉2克、黑巧克力酱35克(18个)。
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柠檬椰香饼干[图]
低筋面粉160克、糖粉100克、黄油100克、全蛋液30克、椰子粉40克、柠檬皮末一个柠檬的量。
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椰汁西米水果捞[图]
西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果、品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏,黑凉粉,此分量大...
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康乃馨木瓜椰汁西米露[图]
康乃馨两朵、木瓜半个、椰浆一碗,西米20克、冰糖、炼乳。
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椰奶西米布丁[图]
泰国西米(100g)、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙。
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椰香咖喱鸡肉饭[图]
米饭两碗、椰浆一小碗、咖喱粉一勺、鸡腿两个切块、洋葱半个切块、土豆两个切块、甜椒半个切块、咖喱块两块切碎(以上为两人份)。
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椰香杂粮米饭[图]
苡仁米、大米、绿豆、小米、黑米(各一小撮)。椰浆、水。
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