老烟火
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椰蓉蜜豆小餐包[图]
高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋一个约50克、酵母3克、白糖30克、盐2克、水适量约100克左右、黄油25克。馅料:蜜红豆200克左右。表面装饰:蛋白或蛋液适量、椰蓉少许。份量...
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蔓越莓椰蓉月饼[图]
皮料:中粉100克(可以用低粉或者是高粉:低粉=1:9调配)、转化糖浆75克、花生油25-30克、枧水1-2克、奶粉5克(50克月饼10个)。酒酿蔓越莓:蔓越莓30克、朗姆酒20克(将...
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椰香月饼[图]
馅料:白芸豆500克、细砂糖160克、玉米油160克。椰蓉:黄油70克、椰丝70克、糖粉50克、奶粉40克、鸡蛋25克(约半个)、椰丝30克。饼皮:中筋面粉100克、奶粉15克、转化糖浆...
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椰丝脆饼[图]
低筋面粉150克、糖粉80克、椰蓉20克、鸡蛋1个、黄油80克。蘸酱:巧克力、椰蓉适量。
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椰香年糕[图]
糯米420、水350克、椰蓉、巧克力酱、花生碎适量。
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椰浆无油面包[图]
参考份量:28cm平底锅。燕山牌酵母5克、鸡蛋60克、牛奶220克、温水30克、高粉500克、细砂糖50克、盐5克、椰浆70克、杏仁片适量(装饰撒表面用,以上份量可根据自家需要调...
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椰香红糖三角包[图]
面皮:面粉350g、椰浆200g、速发干酵母粉4g、白糖1小勺、盐少许。红糖馅:红糖5大勺、面粉2大勺、色拉油适量。
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南瓜椰蓉派[图]
派皮:低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖30克。内馅:椰蓉100克、南瓜250克、黄油20克、白糖30克、奶粉30克。表面:蛋黄液、白砂糖、杏仁片适量。
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炼奶椰香小蘑菇面包[图]
高筋面粉200克、炼奶30克、椰浆40克、牛奶80克、全蛋液20克、酵母2克、盐1.5克、细砂糖15克、黄油8克(24个的量)。装饰:蛋液、白芝蔴适量。模具:两钱酒杯24个(不同季...
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瓜仁椰蓉马芬[图]
低粉170克、椰蓉120克、瓜子仁30克、色拉油80克、糖80克、鸡蛋2个、牛奶200克、泡打粉1/2TSP、苏打粉1/4TSP(七个量)。
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椰蓉戚风[图]
鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、水60克、椰蓉50克、白糖80克(8寸大的蛋糕模)。
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椰蓉蛋糕杯[图]
低筋面粉80G,椰蓉30G,牛奶70G,鸡蛋2个,油30G,糖60G,泡打粉1/2TSP。
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