老烟火
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椰蓉辫子小吐司[图]
面团:金像高粉250g、低粉150g、牛奶+2个鸡蛋共280g、糖50g、盐3g、黄油40g、酵母4g(如图8连小吐司模一个+两个小咕咕霍夫模)。馅料:椰蓉80g、黄油60g、糖30g。
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椰蓉蔓越莓酥条[图]
黄油70克、蛋液33克、糖粉30克、椰蓉10克、蔓越莓15克、低筋面粉90克(份量18个)。
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椰子饭[图]
椰子两个、糯米、大米、小米、葡萄干、红枣、细砂糖(冰糖)。
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成果:
2个
椰子瘦肉凤爪汤[图]
椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克。红枣适量、蜜枣2颗、姜适量。
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椰香麦芬[图]
低筋面粉150g、泡打粉2g、细砂糖80g、椰蓉60g、椰丝60g、牛奶200g、色拉油80g、鸡蛋2个、小蓝莓干50g。
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成果:
1个
香蕉椰浆戚风蛋糕[图]
蛋黄:蛋黄4个、细砂糖25g、玉米油36g、椰浆65g、低筋面粉78g、泡打粉2g、香蕉108g、柠檬汁8g。蛋白:蛋白4个、细砂糖50g(17cm戚风模)。
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椰浆芒果饭[图]
糯米200g、椰浆200+50g、白砂糖20g、盐3g、芒果1个(3人份)。
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椰蓉柠檬花包[图]
高筋面粉140克、温水70克、鸡蛋50克、色拉油7克、糖20克、酵母1TSP、盐1/8TSP。表层装饰:1个柠檬的柠檬皮、椰蓉(柠檬皮剁细,加入椰蓉,再挤适量的柠檬汁,目的是...
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椰蓉辫子吐司[图]
面团:高筋面粉(骆达)280克、温水130克、干酵母粉1TSP、糖40克、黄油25克、鸡蛋30克、奶粉20克、盐1/2TSP。椰蓉馅:椰蓉50克、鸡蛋液25克、白糖25克、牛奶25克、色拉油2...
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椰蓉排包[图]
面团:高筋面粉(骆达)335克、温水155克、干酵母粉1/2TSP、糖40克、黄油30克、鸡蛋40克、奶粉20克、盐1/4TSP、老面50克。椰蓉馅:椰蓉50克、鸡蛋液25克、白糖25克、牛奶2...
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西梅椰丝戚风蛋糕[图]
鸡蛋3个(小)、玉米油20克、水30/牛奶33克、低粉50克、糖30克、椰丝10克、香草精几滴、糖&淡奶油适量、西梅适量(6寸)。
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椰蓉毛毛虫面包[图]
面团:面包粉250g、奶粉10g、水125g、鸡蛋液30g、酵母粉3g、细砂糖40g、盐3g、黄油25g。馅料:椰蓉50g、黄油25g、细砂糖25g、鸡蛋液25g。装饰:鸡蛋液、黑芝麻。
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