椰香岩饼

2、蛋白和砂糖混合拌匀。

3、坐入50度左右热水，搅拌至砂糖溶化。

4、将椰子粉低粉和蛋白液混合。

5、拌成团。

6、黄油隔水融化稍微放凉但不要凝固。

7、黄油加入椰蓉面团。

8、揉匀后入冰箱冷藏20分钟，拿出来的饼干面团必须能凝固不松散。

9、取约一10克小团整成金字塔形。

10、入预热的烤箱中层，长帝焙ManCRTF32K的上数第二层，上火170度下火160度20分钟。

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