椰汁鸡头米木瓜甜汤

鸡头米150g（就是芡实，干的，新鲜的都可以）、椰奶200g-300g、水500ml、木瓜适量、菠萝适量、糖适量。[HaoChi123.com]

送给女球迷的清凉甜汤——椰汁鸡头米木瓜甜汤。[HaoChi123.com]

1、鸡头米清洗干净（干的的话提前浸泡2-3个小时就可以了）泡好之后清洗干净放入水里，然后把锅放在电陶炉上（这里我用的是电陶炉，因为夏天不想守在火边上，实在太热了，而且电陶炉可以设定温度，然后就放在哪里煲汤就可以了。电陶炉好像零辐射所以比电磁炉好，声音也不会像电磁炉那么大）。

2、如果用电陶炉就打开开关，开始500度，把谁烧开，烧开之后转成200度，盖上盖子煮20分钟，煮到芡实熟了就可以了。

3、煮熟之后，就可以关了电陶炉了，电陶炉上面还有温度，放入糖，椰奶搅拌均匀。

4、用打蛋器搅拌均匀（糖的量以自己喜欢的甜度放就可以）。

5、最后木瓜和菠萝切碎之后，放进去（这个量也根据自己的喜欢）我放了6大匙。

贴士：
1、鸡头米用新鲜的和干的都可以，干的要提前浸泡3-4个小时，之后清洗干净。

2、如果不喜欢椰浆味道的，就放牛奶，或者一半牛奶一半椰奶都可以。味道都很好。

3、我用的是电陶炉，夏天和适合，不会感觉很热。还有一点儿就是可以设定温度，就可以安心在家里煲汤。关键是零辐射所以要比电磁炉好很多。

4、如果用电陶炉煲汤，记得开锅之后温度降到200度，如果使用煤气就用最小火。

5、木瓜和菠萝都切碎放进去，这样味道浓郁。

6、制作好的甜汤放凉之后，冷藏再喝味道最好。[HaoChi123.com]

芡实 - 又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。 具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物... 全文 所有芡实菜谱
木瓜 - 又名乳瓜、木梨、文冠果。 木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称... 全文 所有木瓜菜谱
椰子 - 又名胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅。 椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海... 全文 所有椰子菜谱

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤