梅干菜蒸鸭[图]
鸭子半只、梅干菜150克。葱、姜、冰糖、腐乳、盐、料酒、生抽、八角、桂皮。 全文

霉干菜烧肉[图]
五花猪肉、绍兴霉干菜。油、酒、酱油。 全文

梅菜鲜肉馄饨[图]
绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根。（1）酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙。（2）高汤1碗、盐少许。 全文

梅菜苦瓜
苦瓜200克、梅干菜200克、盐10克、糖10克、清水50克。 全文

番薯梅菜扣肉[图]
五花肉、梅干菜、番薯。酱油、糖、鸡精、淀粉。 全文

梅菜扣肉2[图解]
五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒等。 全文

梅干菜蒸鲩鱼[图解]
鲩鱼中段、梅干菜、卤肉及卤肉汁（已制熟）1小碗、生姜、干红椒、蒜瓣、香菜、小葱。盐、料酒、胡椒粉、鲜醇酱油、冰糖碎、蒸鱼豉油。 全文

莲蓬扣肉[图解]
猪肉、莲子、梅干菜、老抽。 全文

泥螺梅干菜[图]
一斤新鲜泥螺、梅干菜若干。适量清水、适量盐、适量味精。 全文

梅菜大虾[图]
梅干菜100克、鲜虾15个、八角3只、干辣椒3只、香叶两片、葱1节、姜1块、黄酒小半碗、老抽4汤匙、糖3汤匙、盐适量。 全文

梅香茄子煲[图解]
茄子、肉馅、彩椒、生姜、梅菜肉酱、香葱碎。 全文

梅菜蒸鱼尾
梅菜150克、姜1片、葱1棵、鱼尾1条（约500克）。生抽1汤匙、砂糖、老抽各1茶匙、盐、胡椒粉各少许。 全文