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蔓越莓面包[图]
水270ML、黄油39克、盐5克、白砂糖26克、高筋面粉435克、即发酵母粉3克、奶粉7克、蔓越莓干1/2杯。
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4个
朗姆蔓越莓冰淇淋[图]
牛奶160g、蛋黄2个、细砂糖90g、淡奶油200g、朗姆酒渍蔓越莓干70g。
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蔓越莓核桃派[图]
派皮:低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖30克。内馅:核桃仁100克、蔓越莓50克、黄油20克、白糖40克、麦芽糖100克、水20克、面粉10克。
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南瓜蔓越莓排包[图]
面包:面包粉250g、南瓜泥75g、干酵母粉3g、细砂糖25g、盐3g、奶粉10g、蛋液25g、水90g、黄油25g。馅料:蔓越莓干75g。装饰:鸡蛋液、杏仁片。
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蔓越莓优格马芬[图解]
全蛋2个(约130g)、糖100g、色拉油120g、牛奶70g、原味优格(酸奶)160g、低筋面粉200g、泡打粉2小匙、小苏打1/4小匙、蔓越莓干100g。装饰:优格(酸奶)少许、红色砂糖...
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蜂香蔓越莓吐司[图]
A:高筋粉500g、细砂糖75g、全蛋100g、奶粉20g、酵母5g、水100g、鲜奶100g、蜂蜜20g、盐7.5g。B:无盐黄鼬60g。C:蔓越莓干150g(以上材料可以做500g吐司两条)。
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蔓越莓司康4[图]
参考份量:12寸烤盘两盘。曼越莓30克、朗姆酒30ml、奶油30克、低筋面粉125、泡打粉4克、盐1克、细砂糖30克、牛奶55克、蛋黄1个(刷表面用)。
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蔓越莓酸奶吐司[图解]
高筋面粉290克、黄油26克、原味酸奶150毫升、鸡蛋1个、食盐3克、细砂糖22克、即发酵母粉2克、蔓越莓干50克。
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蔓越莓酥蛋糕[图]
参考分量:12块。低筋面粉165克、黄油65克、细砂糖75克、全蛋液35克、泡打粉1/2小勺(2.5ML)、蔓越莓干115克、水165克、糖粉适量(装饰用)。
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蔓越莓吐司包[图]
牛奶150ml,黄油26g、盐3g、鸡蛋1个、糖26g、高筋面粉290g、蔓越莓干30g(之前用热水泡开)、即发酵母2g。
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朗姆蔓越莓乳酪小蛋糕[图]
奶油奶酪100g、牛奶65ml、鸡蛋3个、黄油30g、低筋面粉10g、玉米淀粉15g、白砂糖50g、泡打粉1g、蔓越莓干40g、朗姆酒15ml、干面粉适量。
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蔓越莓司康[图]
低筋面粉150克、泡打粉6克、糖粉25克、盐1/3小勺、黄油40克、全蛋液25ML、牛奶60ML、蔓越莓干50克(此份量约可做直径5CM的梅花形司康15个)。表面装饰:全蛋液适量。
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