2、继续搅动,直至煮起泡泡,关火。
3、倒入燕麦片,搅拌均匀。
4、加入蔓越莓干搅拌均匀。
5、最后倒入碾碎的花生,搅拌均匀。
6、烤盘中垫锡箔纸,薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入中。
7、用力压紧,放入烤箱中下层,180度烤30分钟。
8、拿出来晾凉后切成小条,再放入烤箱中下层,180度烤10分钟。
9、健康美味的“蔓越莓花生燕麦条”就完成了。
贴士:
1、提前将花生碾碎点(可以放入保鲜袋中用擀面杖按压);如果蔓越莓的颗粒比较大,也切小点。
2、熬糖最后用麦芽糖糖,它的粘性好些,如果没有,可以用蜂蜜代替。
3、将糖熬至起泡泡后,就可以放入燕麦片、花生碎、蔓越莓等喜欢的配料,搅拌均匀即可。
4、在烤盘上铺层锡箔纸,上面刷层油,再放入模具(我这是7寸的方模),将混合好的燕麦片倒入其中。
5、一定要按压平,再放入烤箱中烤;我喜欢比较硬脆点,所以在第一次烤后放凉切片后再次烘烤十分钟。
6、现在流行着一种“能量棒”的小食。其实,就是以燕麦为主要原料,可以迅速提供给身体足够的能量,无论当早餐或者下午茶点都很适合,非常方便。[LaoYanHuo.com]