黑燕麦芒果沙冰

2、燕麦粉放入一个大容器中，加入常温下软化的黄油。

3、用手将黄油与燕麦粉搓匀，加入白糖、鸡蛋、牛奶拌匀。

4、盆里的所有食材捏成大面团。

5、将大面团分成1个120克的小面团，并用手捏成一个盅的雏形。

6、盅的雏形放入堡尔美克模具中，并用手按压，做定型。

7、烤箱预热200度，烤20分钟。

8、从烤箱里取出的燕麦盅脱模，放凉。

9、芒果一个切成三片。

10、用刀在果肉上纵横划几刀。

11、将果肉用铁勺挖出。

12、果肉放入保鲜盒后存入冰箱速度至冰块状。

13、将成冰块状的果肉从冰箱中取出。

14、芒果冰放入破壁机中并加入炼乳，用沙冰功能将其打成沙冰，将沙冰装到燕麦做的容器中撒上黑燕麦片即薄荷，装盘，开吃啦。

贴士：
1、燕麦片打成粉后会很烫，需晾凉到手感无温度。

2、面团捏到表面光滑、不沾盆、不粘手为宜。

3、燕麦盅的味道不能太重，否则会抢夺沙冰的味道。[LaoYanHuo.com]