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蔓越莓花生牛轧糖[图]
细砂糖100克、水饴220克、水40克、盐1克。280克花生、50克杏仁、黄油50克、35克蛋白、10克糖、100克奶粉、20克蔓越莓。
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蔓越莓海苔芝士马芬[图]
高筋面粉120克、低筋面粉30克、酵母3克、砂糖5克、盐3克、水120克、无盐黄油10克、蔓越莓干30克、切达芝士30克、海苔碎8克。
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蔓越莓酥饼[图解]
低筋面粉130克、黄油60克、细砂糖50克、盐1克、蛋黄1个、蔓越莓20克。
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蔓越莓面包[图]
水270ML、黄油39克、盐5克、白砂糖26克、高筋面粉435克、即发酵母粉3克、奶粉7克、蔓越莓干1/2杯。
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成果:
4个
南瓜蔓越莓排包[图]
面包:面包粉250g、南瓜泥75g、干酵母粉3g、细砂糖25g、盐3g、奶粉10g、蛋液25g、水90g、黄油25g。馅料:蔓越莓干75g。装饰:鸡蛋液、杏仁片。
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蔓越莓核桃派[图]
派皮:低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖30克。内馅:核桃仁100克、蔓越莓50克、黄油20克、白糖40克、麦芽糖100克、水20克、面粉10克。
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蔓越莓天使蛋糕[图]
低粉70克、蛋清3个、糖50克、牛奶40克、蔓越莓适量。
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成果:
1个
朗姆蔓越莓冰淇淋[图]
牛奶160g、蛋黄2个、细砂糖90g、淡奶油200g、朗姆酒渍蔓越莓干70g。
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蔓越莓酸奶吐司[图解]
高筋面粉290克、黄油26克、原味酸奶150毫升、鸡蛋1个、食盐3克、细砂糖22克、即发酵母粉2克、蔓越莓干50克。
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蜂香蔓越莓吐司[图]
A:高筋粉500g、细砂糖75g、全蛋100g、奶粉20g、酵母5g、水100g、鲜奶100g、蜂蜜20g、盐7.5g。B:无盐黄鼬60g。C:蔓越莓干150g(以上材料可以做500g吐司两条)。
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成果:0
蔓越莓马分蛋糕[图]
黄油80克、糖粉60克、蛋黄2个、牛奶2大匙、低粉50克、泡打粉1/2小匙、奶粉10克、蔓越莓干60克、开心果仁20克。
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蔓越莓司康4[图]
参考份量:12寸烤盘两盘。曼越莓30克、朗姆酒30ml、奶油30克、低筋面粉125、泡打粉4克、盐1克、细砂糖30克、牛奶55克、蛋黄1个(刷表面用)。
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