2、黄油软化后加糖粉用橡皮刀刮拌匀,然后用打蛋器搅打均匀。
3、分次加入两个蛋黄,搅拌均匀,加入蛋黄后迅速搅拌均匀。
4、加入牛奶,这一步不需要搅拌。
5、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入。
6、用橡皮刀刮拌合一下。
7、加入蔓越莓碎和开心果碎,切拌均匀。
8、装入模具八分满。
9、放入预热的烤箱中层180度,20分钟左右即可。
贴士:
1、制作过程中,蛋糕纸杯会变的油乎乎的,正常现象哈,我拍照的时候为了美观,又给套上一层。
2、还有这个料理机,我发现不能直接在碗里打这种干果,我用了比较深一点的量杯打的。
3、加入牛奶后不需要搅拌,直接筛入粉类即可。[LaoYanHuo.com]