蔓越莓酸奶吐司[图解]

高筋面粉290克、黄油26克、原味酸奶150毫升、鸡蛋1个、食盐3克、细砂糖22克、即发酵母粉2克、蔓越莓干50克。
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行业4.0版面包机—柏翠PE6800试用——轻松做一键式蔓越莓酸奶吐司。[LaoYanHuo.com]

1、黄油提前软化，鸡蛋打散搅匀。将所有原料除了黄油，放入面包桶内。按照先液体，后固体，最后酵母的顺序加入原材料。依次加入酸奶、鸡蛋液、细砂糖、食盐、黄油。慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一凹痕，放入即发酵母，再盖上面粉。将面包桶放入主机内并锁定位置。

2、盖上机盖，插上电源。菜单选择2和风/英式面包模式，烧色选中色，重量选750克，按启动键开始运行。

3、当面包机显示剩余时间为2：16分，听到鸣笛声，投入蔓越莓干，然后盖上盖子，直至此程序结束。

4、面包制作完成后，按停止按钮结束程序，拔下电源插头。带上隔热手套将面包桶取出，将面包桶逆时针旋转，取出面包。待面包冷却15-30分钟后，即可切片食用。
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