老烟火
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榴莲冻芝士[图]
奶油奶酪250G、淡奶油250G、榴莲肉150G、牛奶60G、鱼胶片一片约5G、细砂糖80G(大约是6寸的量,我是做在杯子里直接吃的如果是需要脱模的话,鱼胶片可以增加一片。糖量也仅...
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榴梿壳煲土鸡汤[图]
土鸡半只、榴梿壳若干、生姜、葱结、红枣、枸杞。盐、料酒。
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海洋榴莲慕斯[图]
蛋糕体:鸡蛋5个、细砂糖(放入蛋黄)20g、色拉油50g、牛奶50g、低筋面粉85g、盐1g、细砂糖(放入蛋白)50g。慕斯部分:榴莲350g、吉利丁片5片、牛奶150g、淡奶油300g、细...
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榴莲福气小排包[图]
高筋粉360克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶145克、黄油35克、酵母3克、盐3克。馅:榴莲肉、芝麻适量。
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椰香榴莲烤芝士[图]
此配方可制作六寸蛋糕模1个。饼底:奥利奥(去芯)65克、黄油30克。芝士:榴莲130克(净果肉)、奶油奶酪300克、椰浆50克、细砂糖45克、玉米淀粉15克、鸡蛋55克。
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榴莲焦糖布丁[图]
土鸡蛋2个、细砂糖60g、纯牛奶300克、榴莲适量。焦糖层:糖20克、水约13-15克。
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榴莲夹馅小蛋糕[图]
蛋糕体:低筋面粉100克、榴莲肉70克左右、黄油50克、牛奶75克左右、蛋1个、糖55克、泡打粉1/21/4小勺、盐1/8小勺。榴莲馅:榴莲肉70克左右。表面装饰:椰丝1把(份量6块)。
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榴莲披萨[图]
披萨饼:高筋面粉150克、盐3克、糖2克、低糖干酵母4克、全蛋液15克、牛奶21克、水54克、橄榄油5克。馅料:马苏里拉芝士碎120克、乳酪馅260克、榴莲泥130克、桔子罐头9粒。...
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榴莲一口酥[图]
酥皮:黄油50克、低筋面粉100、全蛋液20克、糖粉20克(一盘50粒左右)。馅料:榴莲蓉150克。饰料:蛋黄液少许芝麻少许。烤箱:coussco2701。
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蔓越莓榴莲柠檬玛德琳[图]
鸡蛋2只、细砂糖80克、柠檬汁1小勺、低筋粉80克、榴莲粉20克、蔓越莓20克、泡打粉2克、黄油120克。
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榴莲芝士披萨[图]
饼皮:高筋粉140g、低筋粉60g、橄榄油15g、干酵母5g、糖16g、盐3g、水120ml。馅:榴莲肉、奶油奶酪、马苏里拉芝士。
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榴莲巧克力月饼[图]
榴莲适量(我这次做的馅量比较大)、巧克力(纯白纯黑或者各种其他口味)适量、糖适量。
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