老烟火
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罗勒培根面包卷[图]
面包粉250克、天然酵母老面90克、糖25克、黄油32克、蛋黄30克、蛋白52克、水50克、罗勒20克、盐4克、奶酪8片、培根适量。
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蘑菇香草乌冬面[图]
蘑菇100g、乌冬面100g、鲜罗勒叶20g(1人份)。牛肉酱20g、干莳萝少许。
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罗勒酱[图]
罗勒、松子、大蒜和油、帕玛森干酪。
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青酱[图解]
罗勒叶60g、松仁30g、美国大杏仁30g、橄榄油150g、大蒜4瓣、帕玛森奶酪50g、盐2g、黑胡椒适量。
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冬阴功汤4[图]
大虾、草菇、香茅、罗勒、南姜、小红椒、柠檬、椰浆、橄榄油、虾酱、鱼露、鸡汤。
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罗勒橄榄油司康[图]
面粉130克、橄榄油35克、牛奶50克、蛋1/2个(25克左右)、泡打粉1TSP、小苏打1/4TSP、盐1TSP、糖15克、罗勒1把。
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黑胡椒烤牛排佐罗勒土豆泥[图]
牛排一块儿(随自己喜欢选择西冷,肉眼菲力等等都可以)、黑胡椒粒、海盐、土豆一个、罗勒叶3-5片、西红柿半个。
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西西里诺玛面[图]
意大利面1人份(喜欢哪种用哪种、我用细面)、紫色长茄半个(小的就用1个)、西红柿1个、粗辣椒粉1小勺(酌量)、大蒜5瓣、切达奶酪适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油2...
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松仁青酱意面[图]
Fusilli、Lunghi长卷形通心面200-250G。自制青酱:新鲜罗勒50G、松子仁35G、帕玛森奶酪碎35G、蒜3瓣、特级初榨橄榄油100-125G、柠檬汁几滴、盐1茶匙。
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薄皮番茄罗勒意大利披萨[图]
面皮:面粉250g(这里用富强粉或者高筋面粉都可以)、橄榄油1大匙、糖1小匙、即发干酵母1小匙、盐1/4小匙、水150ml。酱料:新鲜番茄1个去皮、罗勒叶6-8片、大蒜2瓣、黑胡...
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香草鱼[图]
金鲳鱼一条、金不换(九层塔、罗勒)、自发粉、油、盐适量。
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九层塔烧鲜虾[图]
活虾400克、九层塔3棵、红葱头2个、红辣椒2个、姜2片。生抽2茶匙(10ml)、老抽1茶匙(5ml)、糖1/4茶匙(1克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、黄酒2茶匙(10ml)。
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