2、天然酵母老面。
3、加入面粉。
4、拌匀。
5、新鲜的罗勒叶洗净控干水分。
6、启动面包机的揉面程序,面团揉光滑后,加入罗勒。
7、罗勒全部揉进去即可。
8、取出发酵。
9、取出分成8等份,揉圆松弛。
10、每份搓成水滴状。
11、擀开,在宽部放上奶酪片,培根。
12、卷起来。
13、从中间切开。
14、放到马芬模中。
15、二次发酵好。
16、烤箱190度,18-20分钟。
贴士:
1、没有天然酵母老面,可以使用每次做面包留下来的老面。或者不放老面也可以,只不过口感不同,而且要加入酵母。
2、黄油和蛋白蛋黄是我做蛋糕剩下的,为了不浪费,就用上做面包了。
3、我的马芬模是大号的。即使这样,每份的量还是有点大,发酵烘烤时,膨胀很厉害,如果想成品更好看,可以减少每份面团的重量。
4、烘烤时间和温度根据自己烤箱脾气调整。[LaoYanHuo.com]