冬阴功汤4

2、香茅，南姜，红椒切碎备用。

2、锅内少量橄榄油，烧热后，下入大虾煎至发红后，下入2翻炒出香味。

3、加入罗勒，草菇，一大勺虾酱翻炒出香味。

4、加入鸡汤煮沸。

5、鸡汤煮沸后加入一罐椰浆。

6、煮约十分钟后加入鲜柠檬汁，鱼露。

贴士：
1、冬阴功汤，被泰国人誉为国汤的一道汤品。名字是怪怪的。冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

2、汤的材料包括香茅、柠檬、椰浆，虾酱，罗勒，鱼露等，配上草菇和大虾，喝起来很特别，一股很奇特的香味，味道都出自各种香草，酸酸辣，也有椰浆的香浓，当然也很开胃啦。[LaoYanHuo.com]