凉拌芝麻菜[图]
芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。 全文

芥菜咸蛋汤
芥菜250克。咸鸭蛋120克。花生油5克、酱油2克、味精2克、姜2克。 全文

榨菜肉丁[图]
榨菜1包、瘦肉150克、胡萝卜半个、生姜1块。 全文

炖芥菜[图]
芥菜（即大菜）二十斤、肚肉五斤、熟猪朥二斤。香菇三两、火腿六两、精盐两半、雪粉二两、味精五钱、香油一两。酱碟：豉油。 全文

翡翠鱼粥
桂鱼1条（约500克重）、荠菜150克、蛋清1只、油、二汤、生粉、酒、胡椒粉、盐、味精、葱油各适量。 全文

苦瓜荠菜猪肉汤[图]
苦瓜250克、去瓤切成小丁块、瘦猪肉125克切薄片、荠菜50克洗净切碎。 全文

腊肉菜头汤
芥菜头、300克。腊肉（生）、150克。姜、15克、料酒、15克、盐、2克、味精、2克、各适量。 全文

盖菜鱼腩汤[图]
草鱼腩150克、盖菜100克、鸡腿菇20克、红枣10克。姜片10克、盐4克、料酒、白糖、味精、胡椒粉、清汤各适量。 全文

芥菜牛鳅鱼汤
芥菜四百克、牛鳅鱼一大条、花生油一汤匙、盐一茶匙、姜二片、清水十碗。 全文

豆腐元子棒菜汤[图]
嫩豆腐（也叫南豆腐）、鲜猪肉馅、棒菜、葱、姜、香菜。盐、味精。 全文

微波酸甜芥菜生[图]
芥菜生。食盐、米醋、白糖、味精。 全文

梅干菜炒豆皮[图解]
豆皮3张、梅干菜20克、肥瘦肉100克、朝天椒3根、生姜10克、大蒜5克、香葱5克。 全文