材料
特 色:
清香适口，色泽美观。[LaoYanHuo.com]
做法
1、冬瓜去皮，挖球形。芥菜心洗净，一切为二。
2、鸽蛋洗净，加适量清水煮熟，放入冷水中略泡，捞出去皮。
3、汤锅中加入高汤煮沸，下入冬瓜、鸽蛋、芥菜心，精盐，煮至冬瓜透明时离火。加鸡精，白醋、姜汁、胡椒粉调味即可。
贴士：此汤滋阴润燥，清热降火，养心安神。[LaoYanHuo.com]
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2、鸽蛋洗净，加适量清水煮熟，放入冷水中略泡，捞出去皮。
3、汤锅中加入高汤煮沸，下入冬瓜、鸽蛋、芥菜心，精盐，煮至冬瓜透明时离火。加鸡精，白醋、姜汁、胡椒粉调味即可。
贴士：此汤滋阴润燥，清热降火，养心安神。[LaoYanHuo.com]