老烟火
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桂圆杞子冻糕[图]
鱼胶粉25克、红糖(或冰片糖)50克、清水500克、杞子10克、桂圆20克(可以把鱼胶粉换成琼脂,琼脂的话,这个分量只需10克,而且琼脂做的不一定要放冰箱,室温也可以凝固,...
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桂圆红枣糖水[图]
桂圆肉干10克、红枣20克。
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桂圆红枣银耳羹[图]
桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克。
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桂圆炒螺花
海螺、250克、桂圆、200克。植物油、20克、大葱、5克、姜、5克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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全麦桂圆发糕[图]
参考份量:20cm。燕山牌酵母3克、温水300克、普通面粉200克、全麦粉100克、细砂糖30克、泡打粉3克、无核红枣30克、干桂圆肉140克、蜜枣4个(以上份量可根据自家需要调整)。
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桂圆银耳蜂蜜羹[图]
泡发银耳100克、桂圆干50克、蜂蜜3大匙、水1000毫升。工具:中型砂锅1只。
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葡萄干桂圆粽子[图]
糯米500克、粽子叶100克左右、葡萄干少许,桂圆肉少许。
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龙眼莴苣[图]
龙眼肉10粒、莴苣1根、胡萝卜半个、干香菇4个。油、高汤100克、米酒、鸡精、盐和淀粉。
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桂圆炒蟹块
海蟹、1200克、桂圆、200克。姜、20克、大葱、35克、盐、4克、味精、2克、植物油、60克、蚝油、5克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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桂圆核桃包[图]
液种:面包粉60克、酵母少许、水60克。面团:面包粉90克、低筋面粉34克、小麦胚芽16克、即发干酵母2克、红糖16克、盐3克、水80克、黄油12克、桂圆干50克、核桃40克。表面...
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桂圆红豆豆浆[图]
红豆50克、桂圆肉20克、红枣20克、红糖15克。
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红枣桂圆汤[图解]
过滤水五杯约1、25L、红枣6颗、莲子30克、桂圆20克、蜂蜜适量。
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