老烟火
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三元汤[图]
大枣、莲子、桂圆。
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天麻三宝鸽子汤[图解]
刚杀死的鸽子一只、毛都摘洗干净后稍用水泡泡、天麻、因天麻实在太硬了、先上锅蒸上20分钟、枸杞、龙眼、红枣、高汤一碗、这个也可以用超市里有卖的袋装高汤粉自已调一下...
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2
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乌豆圆肉红枣汤
乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
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3
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2篇
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白果百合炒桂圆
白果(干)、50克、百合(干)、150克、桂圆、100克。滑子菇、50克。植物油、20克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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4
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龙眼干[图]
龙眼。
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5
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桂圆杏仁茶[图]
南杏20克、北杏2克(如果放多了就会很苦的)、白米10克、冰糖25克、桂圆5克、清水400克(一人份量)。
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6
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花果黄鱼
黄鱼1条(约1000克)、食用油2000克、番茄酱50克、蜜桔2个、桂圆8个、糖水菠萝100克、白糖100克、红樱桃10粒、苹果肉50克、鸡蛋2个、湿淀粉50克、生姜、葱各15克、绍酒20...
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7
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白玉水果冰淇淋[图]
①糯米粉100克、水50克。②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。③黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。
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8
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桂圆炒螺花
海螺、250克、桂圆、200克。植物油、20克、大葱、5克、姜、5克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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9
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桂圆炒蟹块
海蟹、1200克、桂圆、200克。姜、20克、大葱、35克、盐、4克、味精、2克、植物油、60克、蚝油、5克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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10
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琥珀莲子
干莲子100克、桂圆100克。猪板油50克、食用碱7、5克、冰糖40克、桂花卤2克。
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桂圆乳鸽盅
雏鸽、250克。桂圆肉、50克。盐、5克、味精、2克、胡椒、2克、各适量。
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