橙汁藕片[图解]
藕、橙汁、糖。 全文

甘笋素虾球
胡萝卜200克、土豆（黄皮）200克。芥蓝150克、面包35克、栗子（鲜）25克、小麦面粉15克。味精2克、盐2克、植物油75克。 全文

烧二冬[图]
冬笋1个、香菇7朵、料酒1茶匙、老抽0、5茶匙、生抽2茶匙、盐适量、、味精适量、糖适量、水淀粉适量、葱末适量。 全文

炸红萝卜
红萝卜375克。辣椒油5克、生抽10克、花椒粉1克、白砂糖3克、淀粉（蚕豆）10克、植物油75克、盐2克。 全文

咖喱牛肉[图]
牛肉1000克、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱、咖喱、姜、黄油、清水各适量。 全文

鸭条龙须菜
鸭胸脯肉150克、芦笋150克。牛奶100克。鸡油75克、料酒10克、味精2克、淀粉（玉米）30克、大葱15克、姜10克、盐3克。 全文

薯仔番茄泥
土豆（黄皮）375克。番茄125克。植物油50克、盐2克、生抽5克。 全文

蜜汁三泥
山药300克。金糕250克、红豆沙200克、梅子25克、葡萄干25克、南瓜子仁10克。白砂糖200克、淀粉（玉米）30克。 全文

莴笋拌豆腐
豆腐（南）200克、莴笋200克。火腿50克。大葱15克、盐3克、白砂糖1克、酱油10克、醋5克、香油5克、味精2克。 全文

萝卜炒素肉片
白萝卜500克。鸡蛋50克、木耳（水发）、20克、淀粉（蚕豆）20克。味精2克、盐3克、白砂糖5克、花生油25克、姜5克、大葱5克。 全文

红萝卜烧素鸡
素鸡250克、红萝卜250克。植物油50克、生抽10克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉（蚕豆）10克。 全文

粉蒸红芽芋
芋头500克。糯米粉125克。花生油25克、生抽5克、江米酒35克、豆瓣酱15克、花椒粉1克。 全文