老烟火
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刈包[图]
面粉、牛奶、糖、盐、酵母、橄榄油、卤肉、酸菜、辣椒、熟花生。
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1个
梅花蒸饺[图]
此份量可以做N个饺子、请适量增减。南瓜面团:南瓜泥100g、面粉150g-200g、盐少许。白面团:水100g、面粉200g、盐少许。肉馅:猪肉泥500g、香菇5颗、生抽、花椒粉、盐、葱...
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2篇
成果:
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肉丝面[图]
猪肉、胡萝卜、黑木耳、鹌鹑蛋、面条、盐、生抽、淀粉、葱、香油。
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1篇
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肉松蛋卷[图]
蛋饼:鸡蛋1个(蛋液约60克)、面粉85克、牛奶200克、盐1/2茶匙、葱花适量。肉松、沙拉酱、生菜各适量。
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148
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1个
榄菜肉末蒸豆腐[图]
盒装内脂豆腐1盒、肉末50克、香港橄榄菜60克、葱姜蒜末和红椒圈少许。料酒1小勺、生抽1大勺和鸡精各少许。
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149
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1个
山东蒸丸[图]
猪瘦肉500克、鹿角菜、黑木耳、海米各25克、白菜心100克、香菜50克、鸡蛋2个、葱末、生姜、精盐、味精、食醋、胡椒面、清汤、香油各适量。
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成果:
1个
香菇贡丸[图]
猪肉600g(其中瘦肉500g、肥肉100g)、香菇100g、盐10g、料酒25g、幼砂糖12g、白胡椒粉1g、泡打粉4g、玉米淀粉12g、老抽5g、红曲粉1/2小勺、鸡精2g、色拉油10g。
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1篇
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萝卜干炒肉末[图]
萝卜干1盘、肉末(肥瘦相间)1小碗、青椒2个、干红椒3个、生姜片1小块、独蒜瓣2粒(主要材料如图所示)。盐适量、白砂糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、料酒少许。
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成果:
1个
沙参玉竹瘦肉汤[图]
瘦肉500g、沙参25g、玉竹50g、淮山50g、湘莲50g、薏米50g,蜜枣1颗、盐。
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成果:
1个
时蔬肉丸汤[图]
胡萝卜、山药、黑木耳、肉丸。姜片、蒜头、盐、糖、虾粉。
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成果:
1个
元宝馄饨[图]
面粉500克、猪肉末200克、韭菜150克、香菜5克、紫菜、虾皮。生抽10克、精盐3克、香油20克、姜末、味精、胡椒粉少许。
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成果:
1个
猪肉大葱包[图]
面粉500克、水250克、酵母1又1/2TSP、猪肉250克、大葱150克、生抽1TBS、蚝油1/2TBS、麻油1/2TBS、盐1/2TSP、花椒末、胡椒末(份量:15个)。
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