材料
面粉、安琪酵母、肉馅、大葱、姜。[LaoYanHuo.com]
特 色:
酱肉包子——想念那些年的包子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、安琪酵母用温水化开（安琪酵母包装袋后有使用说明），放置数分钟加入面粉中，再加入适量冷水将面合成团。
2、盖上湿布在温暖的地方发酵至两倍大小即可。
3、用肥瘦馅制成打水馅，不同的是这次加了大酱，很特别的浓郁味道，事实证明真的香呢！
4、将发酵好的面团搓成条分成一个个的小面团；将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
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