双葱炒猪皮[图]
猪皮200g、紫皮洋葱1/2个、小香葱一把、红辣椒5-6个、大蒜6瓣、生抽2大匙、老抽1大匙、米酒1/4杯、盐适量。 全文

辣味烧猪皮[图]
猪皮150g-200g、葱1根、胡萝卜1根。煮：桂皮1小片、八角2小瓣、茴香1小勺。烧：干辣椒3颗、花椒1小勺、盐1-2小勺、酱油1大勺、生抽半勺。 全文

元宝皮冻[图]
猪皮1000g、大葱1根、姜1块、香叶2片、八角2个、桂皮1段、花椒20粒、料酒1勺、盐1小勺、生抽、老抽（或肉汤）适量。 全文

豆酱[图]
猪皮500克、黄豆80克、青豆80克、胡萝卜80克、熏干80克。八角、花椒、肉蔻、葱姜、香叶、老抽、盐、糖、料酒。 全文

凉拌水晶皮冻[图]
猪皮、八角、生姜、花椒、葱段、料酒、干辣椒、芫荽（香菜）、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖、熟花生米。 全文

尖椒炒肉皮[图解]
肉皮、尖椒、葱、姜、料酒、少许油、花椒、适量清水、盐。 全文

咸菜丁肉皮熬豆芽[图]
肉皮、黄豆芽、红咸菜、白菜帮两片。老抽一汤匙、白糖少许、料酒少许、味精少许、香油少许、八角一个、花椒十粒。 全文

猪皮辣豆[图]
猪皮、毛豆米、小米椒、蒜、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、红辣椒、小茴香、生抽、料酒、油盐。 全文

番茄黄豆猪皮汤[图]
猪皮750克、黄豆50克、番茄150克、蜜枣2颗、姜1片。 全文

甜醋猪皮[图]
猪皮500克、甜醋750克、红糖100在克。 全文

猪皮炒黄豆[图]
猪皮、黄豆、姜。盐、鸡精、生抽。 全文

扬州狮子头[图解]
猪前肘尖肉或猪后肘肉、肉皮、排骨、马蹄、葱姜。盐、酱油、虾子、胡椒粉、鸡精、香油、料酒。 全文