菠菜肉皮冻[图解]
肉皮500克、菠菜500克、葱姜少许。盐5克、味精5克、醋15克、酱油5克、料酒10克。 全文

肉皮烧茄子[图解]
长茄子2个、肉皮丝300克、葱姜蒜各10克、蒜薹50克、黄豆100克。盐、鸡精、蚝油、料酒、酱油、淀粉、料酒、剁椒酱。 全文

香滑肉皮冻[图]
肉皮350克、干黄豆40克（提前5-6小时泡发）、大葱5克、姜5克、蒜3-4瓣、八角1个、香叶2片、陈皮1片、花椒十几粒。A料：料酒2大勺、盐1小勺、生抽1-2大勺。B料：香油1大勺... 全文

鹰嘴豆炖汤[图解]
鹰嘴豆、红萝卜、筒骨、猪皮、胡椒粒。 全文

猪皮烧茄干[图]
茄干、猪皮。八角、葱花、姜片、蒜蓉、酱油、盐、白糖、香油、水、料酒。 全文

傻子皮冻[图解]
猪皮2000克、葱姜各10克、桂皮、香叶、八角、花椒少许。酱油10克、盐20克、味精10克、料酒20克。 全文

泡椒猪皮[图]
生猪皮、泡辣椒一小瓶（看猪皮的多少，买大瓶或者是小瓶的）、花椒、八角一个、干红辣椒、盐、白糖、白醋、料酒。 全文

肉皮小炒[图]
猪肉皮、黑木耳、红椒、豆豉、生抽、蚝油、料酒、食用油、盐、糖、姜、葱、八角、香叶。 全文

松花皮冻[图]
肉皮2斤、松花蛋3个。大葱段3段、生姜片3-4片、八角1颗、盐适量。蘸料：蒜泥、红油、香葱末、生抽、陈醋。 全文

肉皮炒芹菜[图解]
猪肉皮250克、芹菜100克、香干100克、葱姜、红美人椒各少许。盐4克、糖2克、胡椒粉1克、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精4克、料酒1茶匙、淀粉、白酒1茶匙、花椒10粒、八角2个... 全文

台湾卤肉饭[图解]
五花肉1000克、肉皮250克、干香菇100克、葱头1-2只。盐1汤匙、冰糖3汤匙、生抽2汤匙、鸡汁1汤匙。 全文

虎皮椒炒肉皮[图]
煮熟的肉皮、辣椒、油豆腐、蒜、姜。蚝油、老干妈豆豉油辣椒、醋、白糖、味精。 全文