辣味烧猪皮

猪皮150g-200g、葱1根、胡萝卜1根。
煮：桂皮1小片、八角2小瓣、茴香1小勺。
烧：干辣椒3颗、花椒1小勺、盐1-2小勺、酱油1大勺、生抽半勺。[LaoYanHuo.com]

辣味烧猪皮——看得见的“美颜”私房菜。[LaoYanHuo.com]

1、2、将猪皮放入沸水中，加入大料包，煮30-50min，直到猪皮变软，汤汁变白；将猪皮取出放凉，切条。

3、热锅放油，放入干辣椒，花椒，炒出香味。

4、5、放入胡萝卜、葱，炒出香味。

6、放入猪皮，加入水没过猪皮，加入酱油，生抽，盐，小火煮30min，收汁即可。

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