老烟火
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椰香南瓜小圆子[图]
糯米粉150g、南瓜150g、椰子粉60g。清水适量、食盐适量、食用油适量。
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椰奶西米布丁[图]
泰国西米(100g)、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙。
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花型椰蓉包[图]
25g金像高粉200g、低粉50g、细砂糖40g、盐3g、全蛋液25g、即发干酵母3g、水110g、黄油。椰蓉馅料:黄油50g、细砂糖50g、全蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g。
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椰蓉排包[图]
面团:高筋面粉(骆达)335克、温水155克、干酵母粉1/2TSP、糖40克、黄油30克、鸡蛋40克、奶粉20克、盐1/4TSP、老面50克。椰蓉馅:椰蓉50克、鸡蛋液25克、白糖25克、牛奶2...
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椰蓉面包条[图]
面包:高粉250克、细砂糖50克、盐3、5克、酵母4克、鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量)、牛奶90克、黄油35克。椰蓉馅:黄油25克、糖粉20克、全蛋液25克、牛奶25克、椰蓉55克。
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2个
椰香法式煎吐司[图]
椰浆100毫升、鸡蛋1个、吐司3-4片、油适量。
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椰香岩饼[图]
蛋白40g、细砂糖40g、低粉5g、椰蓉60g、黄油10g。
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椰奶果仁窝头[图解]
兑好的玉米面三小杯、核桃仁捣碎、杏干切小块、葡萄干、小苏打、椰子露一瓶。
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椰香柠檬酸奶曲奇[图]
无盐黄油50克、糖粉40克、原味酸奶50克、椰子粉20克、柠檬1个、低筋面粉100克、泡打粉1/1小勺。
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焦糖椰香面包[图]
中种:高筋面粉224克、水128克、酵母2克。主面团:高粉96克、海盐4克、砂糖60克、酵母2克、蛋75克、黄油50克。黄油60克、葡萄干50克、椰蓉适量。
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椰香肉松蒸汤圆[图]
大个汤圆5个、肉松适量、椰蓉适量。
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蛋白椰丝球[图解]
椰丝90克、低粉55克、蛋白2个(我用的是超大鸡蛋)、糖25克、沾表面的椰丝适量。
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