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椰子菜谱

椰蓉柠檬花包图片
椰蓉柠檬花包[图]
高筋面粉140克、温水70克、鸡蛋50克、色拉油7克、糖20克、酵母1TSP、盐1/8TSP。表层装饰:1个柠檬的柠檬皮、椰蓉(柠檬皮剁细,加入椰蓉,再挤适量的柠檬汁,目的是... 全文
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红茶冻椰汁图片
红茶冻椰汁[图]
红茶包、魔芋果冻粉、糖、椰汁。 全文
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天然酵母椰香可颂图片
天然酵母椰香可颂[图]
酵头(100%水粉比):酵种13g、牛奶24g、高筋粉42g。主面团:高筋粉205g、椰子粉15g、糖40g、盐3g、牛奶90g、淡奶油70g、酵头全部。 全文
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南洋椰奶冻图片
南洋椰奶冻[图]
185g椰浆(就这些)、20g糖、魔芋果冻粉1g。 全文
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椰丝球2图片
椰丝球2[图]
参考份量:12寸烤盘一盘。蛋白2个、细砂糖50克、椰蓉100克、玉米粉15克。 全文
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椰香葡萄干玛芬图片
椰香葡萄干玛芬[图]
低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋1颗(约50克)、椰浆70克、椰蓉10克、黑葡萄干50克、朗姆酒30克、泡打粉1小匙。 全文
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椰香南瓜面包图片
椰香南瓜面包[图]
高粉250g、椰子粉15g、水120g、黄油25g、南瓜100g、细砂糖25g、盐4g、即发酵母4g。装饰:高粉15g。 全文
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椰蓉田园南瓜图片
椰蓉田园南瓜[图]
南瓜泥200克、糯米粉200克、澄粉50克、白糖50克、黄油20克、抹茶粉适量(也可以用菜汁)。内陷:椰蓉馅(也可以换自己喜欢的馅料)。 全文
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椰蓉蜜豆小餐包图片
椰蓉蜜豆小餐包[图]
高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋一个约50克、酵母3克、白糖30克、盐2克、水适量约100克左右、黄油25克。馅料:蜜红豆200克左右。表面装饰:蛋白或蛋液适量、椰蓉少许。份量... 全文
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椰蓉玫瑰花朵面包[图解]图片
椰蓉玫瑰花朵面包[图解]
面包面团:高筋粉200g、盐2g、酵母(我用的普通安琪酵母)4g、牛奶80g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油30g。椰蓉馅:黄油25g、椰蓉50g、牛奶45g、细砂糖25g。 全文
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椰香芒果面包卷图片
椰香芒果面包卷[图]
全蛋液68克、细沙糖20克、盐3克、奶粉30克、高粉100克、水25克、酵种面团346克、干酵母1克。橄榄油25克、椰蓉、芒果干。 全文
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椰蓉豆沙面包图片
椰蓉豆沙面包[图]
面团:高筋粉210克、低筋粉90克、酵母5克、盐4、5克、糖36克、全蛋液30克、奶165克、黄油30克(10只)。馅料:成品豆沙馅。装饰:蛋液+水1:1混合椰蓉适量。 全文
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