椰蓉豆沙面包

面团：高筋粉210克、低筋粉90克、酵母5克、盐4、5克、糖36克、全蛋液30克、奶165克、黄油30克（10只）。
馅料：成品豆沙馅。
装饰：蛋液+水1：1混合椰蓉适量。[LaoYanHuo.com]

3岁以上宝宝美食。[LaoYanHuo.com]

1、除黄油外所有材料放入面包机，启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟，室温发酵至两倍大。

2、取出发酵好的面团排气后分割成10等份，滚圆后松驰10分钟。

3、豆沙馅团成团备用。

4、取一份面团，压成中间厚四周薄的圆片形，包入一份豆沙馅。

5、收紧收口，力度要均匀，防止最后发酵和烘烤形状不整齐。

6、在面包坯表面刷蛋水液，或直接喷白水。

7、面包表面沾满椰蓉。

8、9、排入烤盘做最后发酵30分钟左右，入预热180度的烤箱20分钟左右。

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