老烟火
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椰蓉薄片[图]
蛋白60克、黄油75克、低筋面粉10克、椰蓉75克、白糖40克、盐0.5克。
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椰蓉全麦面包[图]
粗纤维小麦粉150克、黄油30克、细砂糖18克、盐1/2小勺(2、5ML)、速溶干酵母1小勺(5ML)、水80克、全蛋液30克、全脂奶粉8克。椰蓉馅:椰蓉70克、糖粉35克、全蛋液35克、...
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椰蓉蛋酥饼干[图]
黄油125克、糖60克、鸡蛋2个、低粉150克、奶粉20克、盐2克、椰蓉50克。
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椰香北海道[图]
中种面团:高粉450g、椰浆粉50g、细砂糖15g、金燕干酵母3g、原味鲜奶160g、动物性鮮奶油140g、蛋白35g、黄油10g。主面团:蛋白40g、细砂糖50g、盐3g、速溶酵母2g、奶粉30g...
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椰香红糖三角包[图]
面皮:面粉350g、椰浆200g、速发干酵母粉4g、白糖1小勺、盐少许。红糖馅:红糖5大勺、面粉2大勺、色拉油适量。
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百合椰奶布丁[图]
百合花10朵、椰汁100克、吉利丁15克、牛奶180克、蛋清2个、白糖10克。
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椰香双色斑斓戚风[图]
A:蛋黄3个、盐1/8小匙、白砂糖20g、色拉油35g、低粉75g、椰蓉1大匙、斑斓糖精1/2小匙。B:冰蛋白3个、塔塔粉些许(可改放柠檬汁1/4小匙)、白砂糖30g。
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椰丝脆饼[图]
低筋面粉150克、糖粉80克、椰蓉20克、鸡蛋1个、黄油80克。蘸酱:巧克力、椰蓉适量。
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椰蓉毛毛虫面包[图]
面团:面包粉250g、奶粉10g、水125g、鸡蛋液30g、酵母粉3g、细砂糖40g、盐3g、黄油25g。馅料:椰蓉50g、黄油25g、细砂糖25g、鸡蛋液25g。装饰:鸡蛋液、黑芝麻。
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椰香芝士夹心酥饼[图]
面粉390克、糖粉180克、鸡蛋黄3个、椰蓉60克、黄油180克。馅料:奶油芝士100克、糖粉50克、涂抹饼干表面蛋黄1个。
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椰蓉蛋白脆[图]
蛋白2个、椰蓉70克、细砂糖60克。
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椰香奶酪蛋糕[图]
A:无盐奶油25克、糖粉20克、低筋面粉25克。B:奶油奶酪200克、细砂糖40克、椰浆160克、椰子粉20克、低筋面粉20克、蛋白40克、椰蓉10克。
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