椰香柠檬酸奶曲奇

2、加入糖粉。

3、用电动打蛋器搅拌均匀。

4、加入原味酸奶，然后将一整个柠檬的皮刨成皮屑加入盆中。

5、再次搅打均匀。

6、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合筛入盆中。

7、用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊。

8、装入裱花袋中，配中号六齿花嘴。

9、烤盘垫纸，挤出“S”型饼干坯。

10、烤箱预热，上火170度，下火160度烘烤20分钟左右，熄火后不要打开烤箱门，继续用余温再焖10分钟左右即可。

贴士：
1、最后出炉看成品，我完全按原方设置的温度，成品就刚刚好，不用调整温度，而且看饼干的成色，还真是左右无温差，上色非常均匀，我以后烤饼干再也不用担心左边烤糊了右边不熟啦！噢耶！

2、椰香柠檬酸奶曲奇，送给和我一样在烘培路上折腾的人，送给和我一样还在被秋老虎折磨的人，吃一块，让心情清爽起来吧！[LaoYanHuo.com]