雪菜炖豆腐[图]
腌雪菜：雪里蕻、粗盐、水（比例为20:1:1.6，即:10斤雪里蕻，需要0.5斤粗盐，约400ML水）。雪菜炖豆腐：腌雪里蕻300克、豆腐1块、海米20克、姜1小块、葱小段。 全文

雪菜炒粉皮[图]
粉皮2张（大约350克）、雪菜150克、猪肉末70克、红尖椒一个、葱姜末少许。料酒1茶勺、白糖1茶勺、鸡精1/4小勺。 全文

雪菜熇春笋[图]
春笋400克（竹笋或毛笋都可）、雪菜150克、盐适量。 全文

雪菜炒墨鱼[图]
墨鱼片、雪菜、红辣椒、姜、料酒、糖。 全文

肉丝炒雪菜[图]
肉丝200克、咸菜一把、葱15克、姜15克。糖一茶匙（5克）、生抽一茶匙（5ml）、老抽两茶匙（10ml）、料酒一茶匙（5ml）。 全文

雪菜棒骨煲[图]
棒骨3块、腌雪里蕻1把、豆腐400克、葱段、生姜、胡椒粉。 全文

雪菜香菇素炒饭[图]
香菇（干）15克、八角1个、雪菜35克、米饭300克、生抽3克、盐适量。 全文

雪菜炒春笋[图]
春笋4根、盐菜或雪菜2-3匙。油1匙、盐适量。 全文

雪里蕻炒肉[图]
雪里蕻2棵、黄豆50克、五花肉200克。油、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精、料酒、淀粉。 全文

素炒雪里红[图]
雪里红两大片、鲜红椒一个、油、盐。 全文

雪菜虾仁炒饭[图]
雪菜、虾仁（用少许盐和胡椒粉腌制10分钟，放入微波炉打至8分熟）、隔夜饭、葱花。盐、鸡粉、料酒。 全文

雪里蕻豆腐炖鱼头[图]
雪里蕻、卤水豆腐、鲢鱼头、葱姜。 全文