苋菜黄鱼羹
苋菜100克、黄花鱼肉150克、熟火腿丁20克、熟鸡油50克、精盐3克、料酒5克、白糖4克、胡椒面2克、水淀粉25克、鸡汤600毫升、芝麻油10克、大葱10克、生姜5克、辣椒油5克。 全文

上汤浸苋菜[视频]
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冬菇扒苋菜
苋菜750克、冬菇100克。猪瘦肉丝50克。鸡汤10克、葱段2克、姜片1克、味精2、5克、绍酒25克、精盐10克、蒜泥2、5克、麻油0、5克、生鸡油25克、玫瑰酒25克、水淀粉15克、熟... 全文

蒜香苋菜
苋菜（紫）500克。大蒜（白皮）5克、植物油15克、盐2克。 全文

生炒苋菜
苋菜（绿）200克。大豆油25克、大蒜（白皮）5克、盐2克、黄酒5克、味精2克、淀粉（玉米）10克。 全文

苋菜芙蓉蛋汤
鸡蛋100克、苋菜（紫）200克、猪肉（肥瘦）100克。粉丝50克。大蒜（白皮）10克、植物油20克、盐2克、味精1克、淀粉（玉米）5克、醋3克、胡椒粉2克。 全文

三丝苋菜汤
紫苋菜500克、猪肉150克、鸡蛋2个、粉丝50克、蒜10克、食油20克、肉汤400克、盐、味精、湿淀粉、醋、胡椒粉各适量。 全文

姜汁苋菜
苋菜（紫）250克。姜汁10克、酱油3克、醋2克、味精2克、香油5克。 全文

蟹肉苋菜羹
蟹肉150克、苋菜380克、生姜1-2片、火腿肉茸2汤匙。 全文

冬苋菜粥
紫苋菜250克、粳米100克、精盐、味精、再煮两三滚即成。 全文

苋菜大蒜粥
苋菜150克、大蒜头1个、粳米100克、植物油、盐味精各少许。 全文

沙锅冬苋菜梗
冬苋菜梗500克、尖红椒25克。植物油50克、精盐4克、味精6克、豆豉5克、菇鸡精15克、蒸鱼豉油5克、整干椒10克。 全文