老烟火
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酒渍车厘子烧肉[图]
五花肉500克、车厘子果酱50克、车厘子酒20ml、酒渍车厘子适量。葱姜、八角、冰糖、白糖、生抽、盐。
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赛肘花[图]
猪五花肉、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、老卤汤、棉线。料汁:生抽、香醋、白糖、色拉油、香葱、花椒、白芝麻、红椒、蒜、姜。
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农家小炒肉[图解]
五花肉、青红椒、芹菜、葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒、花椒、八角。
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沙姜肉卤野鸡蛋[图]
带皮黑猪五花肉一块、野鸡蛋六只、金针菜一把、冰糖几颗(图片上的杏鲍菇没有用)。香料:干沙姜三块、香叶几片、花椒几粒、八角四个、葱。
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东北泡菜烤肉[图]
五花肉、东北泡菜、姜丝、大葱、老抽、盐、胡椒、辣椒粉等调味料。
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东北炸酱[图]
大酱300克、鸡蛋2个、五花肉馅100克、大葱150克、食用油多一些。
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香干烧肉[图]
五花肉、香干、干香菇、大蒜、白糖、姜片、八角、桂皮、香叶、料酒、干辣椒、盐、胡椒等调味料。
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炸酱[图]
五花肉、豆瓣酱、大葱、姜、花椒、八角。
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五花肉血肠炖酸菜[图]
大骨棒一只、五花肉一块、血肠一根、过滤水适量。料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、葱段、姜片、盐。蘸料:蒜泥、酱油、芝麻油。
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茭白烧肉[图]
茭白、五花肉、生姜、八角、桂皮、冰糖、老抽、盐、黄酒、小葱。
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鹌鹑蛋烧花肉[图]
五花肉500克、鹌鹑蛋80克、花椒、香叶、桂皮各适量。冰糖15克、料酒10ml、酱油15ml、柱候酱20克。
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五花爆炒青豆芽[图]
青豆芽、五花肉、胡萝卜、葱姜丝、蒜末、蚝油、料酒、盐、水淀粉。
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