洛阳肉片[图]
猪肉（肥瘦）200克。冬笋40克、鸡蛋30克、木耳（水发）、25克、淀粉（蚕豆）10克、黄花菜（干）25克、青豆15克。小葱5克、胡椒粉2克、酱油10克、盐3克、醋10克、味精2克、... 全文

五香肉
猪肉（肥瘦）5000克。八角50克、酱油300克、料酒150克、白砂糖150克、盐25克、桂皮50克。 全文

金华家乡南肉[图]
猪肉（肥瘦）5000克。盐800克、各适量。 全文

绍式小扣[图]
猪肋条肉（五花肉）、300克。黄花菜（干）、3克。黄酒、15克、酱油、20克、小葱、5克、菜籽油、25克、八角、1克、白砂糖、15克、各适量。 全文

家乡南肉[图]
咸肉5000克。黄酒200克、各适量。 全文

腌笃鲜汤[图]
腌制五花肉片、新鲜五花肉切块、冬笋切片、百页结、姜、小白菜芯。 全文

一品南乳肉[图]
猪肋条肉（五花肉）、400克。油菜、100克。红曲、2克、黄酒、15克、小葱、5克、酱油、10克、姜、5克、盐、2克、腐乳汁、25克、味精、1克、白砂糖、10克、猪油（炼制）、15... 全文

香酥焖肉
猪肋条肉（五花肉）、4000克。小麦面粉、25克。大葱、250克、姜、150克、黄酒、600克、酱油、400克、白砂糖、250克、各适量。 全文

鲜肉小笼[图]
小麦面粉、650克、猪夹心肉（软五花）、600克、肉皮清冻、350克。酱油、30克、味精、3克、盐、10克、姜汁、5克、葱汁、5克、香油、15克、各适量。 全文

苔菜小方焖
猪肋条肉（五花肉）600克。紫菜（干）25克。小葱5克、白砂糖20克、腐乳汁25克、黄酒25克、酱油20克、猪油（炼制）25克、菜籽油50克。 全文

广式腊肉[图]
五花肉-9.5斤、盐100g、糖100g、生抽150g、白酒（52%二锅头）150g、桂皮1块、八角3颗、香叶几片、红葱头3个。 全文

甜绉纱扣肉
猪肋条肉（五花肉）、500克、芋头、400克。白砂糖、500克、淀粉（玉米）、8克、猪油（炼制）、8克、各适量。 全文