蜜汁叉烧五花肉盖饭

2、将材料b中所有腌料混和后一起加入五花肉腌料碗中，将酱料与肉块表面确实涂抹覆盖。

3、将腌五花肉加盖保鲜膜，入冰箱冷藏腌渍24小时。

4、五花肉取出后，沥干酱料，放置在铺有锡纸的烤盘上，将锡纸将肉块包覆，后室温恢复20分钟。

5、腌料不要丢弃，备用。

6、长帝空气烤箱预热空气烤功能200度C并设置40分钟（总烘烤時間）。

7、后将五花肉连同烤盘一起入烤箱中层烤焙20分钟，后取出并将五花肉翻面，再将1/2量的酱料涂抹在五花肉表面，继续锡纸包覆后入烤箱，烤10分钟，叉烧肉表面微焦即可。

8、剩下10分钟时，将烤盘取出，五花肉翻面，剩余的酱料再次涂抹在肉块表面，锡纸厂开后入烤箱烤焙剩余的10分钟。

9、烤焙完成后取出，蜜汁叉烧五花肉待不烫手后切片。

10、烫些许青菜（选择自己喜欢的绿色蔬菜即可）；取一碗白饭并铺上切片的蜜汁叉烧五花肉与烫青菜即可完成。

贴士：切开一看，肉汁保留，嫩爽的叉烧肉就这么简单的轻松呈现，一碗白米饭，搭配些许烫青菜，铺上自制的叉烧五花肉，颜值与口感都满分的叉烧肉盖饭，谁吃谁爱上。[LaoYanHuo.com]