香煎五花肉卷

2、将肉片分别倒上适量黑椒味、蜜汁味腌料（婆婆不能吃辣的，所以做的两个口味儿的）。

3、腌3个小时入味。

4、香葱和黄瓜洗净。

5、分别切段备用。

6、将煨好入味的肉片抹平，将黄瓜段放在其中一头然后卷起。

7、同样方法将葱段卷起成肉卷。

8、锅入少许油将卷好的肉卷煎至熟透即可。

9、成品。

贴士：
1、肉片切的一定要厚薄适中，太厚不好熟，太薄肉卷易散。肉煎至熟即可，葱和黄瓜不用太强求熟透。肉要选层数多的五花肉，不可太肥，但也不能全瘦。煎时轻轻翻动，防止肉卷散开。

2、黑椒味儿的带着稍许的辣，五花肉肥而不腻，配上葱和黄瓜更爽口。[LaoYanHuo.com]