2、剁碎。
3、五花肉切成肉块后放入鸡精、盐、料酒、十三香、少许糖、一勺油,搅拌均匀,千万不可放酱油。
4、用肥猪肉提炼出猪油,趁热倒入切好的酸菜和肉馅里面。
5、粉条用开水烫软后切成碎碎。
6、一起搅拌均匀即可。
贴士:这个酸菜包子香就香在用的是猪油。猪油凉了后就成白色的膏脂状了,所以,要趁热放到菜里面赶紧搅拌均匀。[LaoYanHuo.com]