老烟火
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沁心葡萄饮[图解]
葡萄1000克、水2.5升、果蔬清洗剂数滴、面粉1小勺、冰糖少许、密封水壶1个。
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椰蓉葡萄花环面包[图]
高筋面粉120g、低筋面粉30g、即发干酵母2g、细砂糖24g、细盐2g、蛋液15g、牛奶81g、无盐黄油15g。馅料:黄油20g、细砂糖20g、蛋液20g、椰蓉40g、牛奶8g、浸泡过的葡萄干30...
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果仁酸奶蒙古米[图解]
炒米30g、酸奶100ml、黑加仑葡萄干10g、大杏仁10颗、奶贝5个。
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葡萄方块饼干[图]
低筋面粉110克、全蛋液15ML、黄油75克、糖粉45克、葡萄干40克、朗姆酒1小勺。
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香脆麦片奶茶[图]
茶叶(正山小种,海堤留香乌龙茶)、葡萄干、脆麦片、牛奶。
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奶油果仁吐司[图]
450g吐司两条。A:高粉120g、水75g、酵母1/2g。B:金像高粉240g、低粉60g、牛奶65g、淡奶油100g、蛋液120g、糖50g、盐5g、酵母5g。C:核桃30g、葡萄干30g、蔓越莓干30g。
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葡萄干小土司[图]
高粉200克、低粉50克、酵母4克、盐3克、白糖30克、鸡蛋60克、水98克、葡萄干50克、黄油30克。份量:7个左右。
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四宝糯米饭[图]
糯米、红枣、枸杞、葡萄干、花生。
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葡萄土豆烧肉[图]
五花肉、土豆、葡萄干、葱段,葱姜片。美极酱油、料酒、白糖、鸡精。
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葡萄干蛋挞[图]
挞皮8个、淡奶油70克、牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克、低粉5克、葡萄干适量。
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欧式红酒葡萄干面包[图]
A:普通面粉200g、细砂糖10g、酵母4g、温水20ml、全蛋液20ml。B:细盐3g、奶粉6.5g、红酒90ml。C:无盐黄油12g、酒渍葡萄干30g、白芝麻+核桃碎30g。
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朗姆葡萄椰蓉方块饼干[图]
参考分量:36块。朗姆葡萄椰蓉面团:低筋面粉85克、黄油50克、葡萄干30克、朗姆酒适量、椰蓉35克、细砂糖50克、鸡蛋25克、泡打粉1/4小勺(1、25ML)、可可粉4克。包边面团...
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