老烟火
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咸排骨豆腐炖河蚌[图]
大河蚌三个、白玉菇一小盒、豆腐一块、咸排骨三块、葱、姜、蒜瓣。
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排骨烧冬笋[图]
排骨、冬笋、冰糖、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐。
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枇杷骨汤[图]
腔骨、枇杷果。盐、香菜、水。
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香菜排骨炖年糕[图解]
肋排、年糕、藕、香菜、葱姜蒜。花雕酒、生抽、老抽、番茄沙司、叉烧酱。
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豆酱焗排骨[图]
肋排400克、香菇10克。普宁豆酱1勺、生抽半勺、大蒜、生姜、生粉适量。
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茶香蜜糖排骨[图]
排骨600克、姜1块、茶叶若干粒。五香粉1小勺、冰糖1大勺、老抽1小勺、盐适量。
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薏仁排骨汤[图]
排骨、薏仁、生姜、盐适量。
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蟹味菇玉米排骨汤[图解]
排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。
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蜜汁酱烤排骨[图]
猪肋排500克、姜1小块、葱白3小段、大蒜半头。李锦记叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。
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小鲍鱼烧排骨[图]
排骨300克、小鲍鱼10只。葱姜、蒜、桂皮、八角、盐、酱油、冰糖、料酒。
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大棒骨莲藕汤[图]
猪棒骨、莲藕。油、生姜、料酒、盐、一点点糖、葱碎。
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粽香糯米骨[图]
猪排骨250克、糯米150克、粽叶7片。盐、淀粉、生抽、蚝油、十三香各适量。
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