老烟火
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山药莲藕煲骨汤[图]
新鲜猪棒骨、山药、莲藕、枸杞。黄芪、当归、西洋参片、葱姜蒜、料酒、盐。
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猪展骨煨木瓜[图]
猪展骨1盒、木瓜1只、生姜1块、花椒20粒。盐适量、料酒1汤匙。
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翠花排骨[图]
一整条排骨。腌料:红糖7汤勺、辣椒面2汤勺、精盐1汤勺。湿料:海鲜酱油6汤勺、米酒3汤勺、清水3汤勺、苹果醋2汤勺、蜂蜜2汤勺、蒜末3汤勺。
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柠香叉烧小排[图]
肋排、葱姜蒜、山楂、叉烧酱、腐乳、柠檬屑、料酒、老抽、冰糖、白芝麻。
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白果排骨豌豆汤面[图]
豌豆面1块、小排骨1大块、白果8颗、枸杞1把、桂圆肉3粒、胡萝卜1根、姜1块、大葱1截、香菜1棵、盐少许。
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蜜汁烤小排[图]
新鲜肋排、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、葡萄酒、蜂蜜、椒盐、黑胡椒。
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榛粒糖醋小排[图]
新鲜肋排、榛子碎、新鲜包菜。陈醋、砂糖、老抽、生抽、料酒、葱姜蒜、八角。
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烤蒜香骨[图]
肋排500克、蒜1头、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、蕃茄酱1汤匙、香油1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量。
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大骨冬瓜汤[图]
猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。
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口蘑烧排骨[图]
排骨、口蘑、小白菜、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、料酒、姜片、小葱末、料酒、油盐。
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翠皮解暑排骨汤[图]
绿豆、冬瓜皮、排骨、葱、姜、八角、料酒、盐。
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咕老排骨[图]
小排、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏(非番茄酱)、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。
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