伞把排骨
猪里脊肉300克、猪排骨（大排）300克。鸡蛋180克、面包屑100克、淀粉（蚕豆）20克。甜面酱25克、盐2克、小葱20克、花椒1克、椒盐2克、黄酒20克、菜籽油50克。 全文

红烧排骨[图解]
排骨、豆瓣酱、姜、冰糖、料酒、生抽、八角、桂皮、盐。 全文

糖醋排骨[图解]
排骨、调和油、姜片、红糖、冰糖、（八角、桂皮、花椒各一点点）、芝麻。 全文

圆葱煎猪排[图]
猪排骨（大排）、300克。洋葱、200克。黄酒、25克、酱油、75克、白砂糖、1克、味精、1克、花生油、100克、各适量。 全文

冰糖排骨
猪小排（猪肋排）、750克。红绿丝、5克、淀粉（蚕豆）、13克。小葱、25克、盐、2克、姜、25克、冰糖、100克、香油、25克、腐乳汁、50克、猪油（炼制）、25克、黄酒、25克... 全文

佛手香酥骨
猪小排（猪肋排）、900克、虾仁、600克。吐司、110克、猪油（板油）、75克。植物油、75克、盐、2克、味精、2克、白砂糖、2克、胡椒粉、2克、澄粉、30克、各适量。 全文

梅子蒸排骨[图]
肋排200克、姜一小块、红色甜椒1/2个、生抽一勺、酸梅酱两小勺、蚝油一勺、盐少许、黑胡椒粉少许、淀粉半勺、植物油半匙、另备小葱一把。 全文

竹荪排骨汤[图]
竹荪、排骨、老姜一块、葱段2截、盐、料酒一勺、枸杞十余粒、香葱若干。 全文

湖南糖醋排骨[图]
猪排骨（大排）、5000克。盐、70克、白砂糖、500克、味精、10克、辣椒粉、15克、醋、25克、各适量。 全文

蜜汁排骨[图]
肋排500克、大葱1段、姜1小块、大蒜6瓣、熟白芝麻随意。叉烧酱3汤匙（45ml）、玫瑰腐乳汁3汤匙（45ml）、生抽3汤匙（45ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）、冰糖1... 全文

挂霜排骨
猪排骨（大排）、250克。鸡蛋清、50克、橘饼、5克。盐、1克、白砂糖、100克、黄酒、15克、桂花、1克、淀粉（玉米）、30克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

糖醋小排[图]
猪肋排1000克、姜2片、葱两段、八角两个、麦冬20粒、料酒1汤匙、盐1、5茶匙。糖醋料：料酒2汤匙、醋4汤匙、白糖6汤匙、六月鲜酱油4汤匙、排骨汤约100克、水约100克。 全文