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排骨菜谱

糖醋小排[图解]图片
糖醋小排[图解]
小排、葱段、姜片、八角、绵白糖、老抽、生抽、香醋、盐、芝麻。 全文
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土豆烧排骨[图解]图片
土豆烧排骨[图解]
排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋。 全文
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糖醋排骨图片
糖醋排骨[图]
排骨750克、开水适量。葱6克、姜6克、大料1枚、红色干尖椒1只、梅肉1块、绵白糖3大勺+2小勺、镇江香醋1.5大勺、生抽1大勺、白醋1小勺、盐少许。 全文
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红烧排骨图片
红烧排骨[图]
猪肋排骨500克、葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克(如果喜欢吃糖醋口味的,可以再加30... 全文
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冬瓜排骨汤[图解]图片
冬瓜排骨汤[图解]
猪排骨一斤斩块、冬瓜一斤半切约一厘米厚的片、葱半两挽结、老姜一块用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。 全文
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点评:75篇
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玉米排骨汤图片
玉米排骨汤[图]
小排、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜。 全文
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莲藕排骨汤[图解]图片
莲藕排骨汤[图解]
排骨一斤半斩成段在沸水中焯一下后捞起、藕两斤(边沿九孔的粉藕)切小块或切段后用刀拍破、老姜一切用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两大匙、盐适量。 全文
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点评:67篇
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川味土豆烧排骨图片
川味土豆烧排骨[图]
排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油适量。 全文
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点评:64篇
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酱骨架图片
酱骨架[图]
脊骨900克、大葱1条、蒜1个、姜2片、八角3个、桂皮1段。生抽4汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、盐5汤匙、清水3L。 全文
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香辣排骨焖土豆[图解]图片
香辣排骨焖土豆[图解]
排骨、土豆。老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。喜欢辣的、就用老干妈火锅料吧、我加了一调羹、用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味、味道就... 全文
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点评:49篇
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红烧排骨[图解]图片
红烧排骨[图解]
排骨、豆瓣酱、姜、冰糖、料酒、生抽、八角、桂皮、盐。 全文
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点评:49篇
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孜然排骨[图解]图片
孜然排骨[图解]
猪排骨半斤、斩小段后充分洗净、孜然粉一咖啡匙、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉两匙、葱两棵切碎、老姜一小小块切末、料酒两大匙、白糖一匙、盐、味精、红油适量。 全文
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点评:38篇
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