老烟火
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竹笋烧排骨[图]
超市小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支(东郊花卉市场,节节高的含义)、葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、...
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芸豆排骨汤[图]
芸豆150克、排骨110克。姜1片、香菜1棵。A料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙。B料:香油1/4小匙。
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杨梅排骨[图]
杨梅、排骨、冰花酸梅酱、菠萝苹果汁各一份、盐鸡粉、还有配菜的菠萝、猕猴桃。
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干豆角炖排骨2[图]
干豆角、排骨、粉条。酱油、盐、味精、葱、姜、花椒、大料。
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酱烧土豆排骨[图]
排骨250g、土豆1个。干辣椒4个、葱1棵、香菜1棵、八角1个、花椒10粒。豆瓣酱1汤勺、料酒1汤勺、酱油1汤勺。
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排骨乱炖[图解]
肋排500克、包菜1个、菜花1个、胡萝卜1小根、土豆1个、番茄1个(其他可以选择茄子、刀豆、玉米之类的食材、东北乱炖没有很明确的食材)。色拉油1大勺、豆瓣酱2大勺、生抽2...
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梅汁排骨[图]
肋排(选稍微肥点的)、生姜、老抽、料酒、白糖、桂皮、话梅、味精。
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排骨烧马蹄[图解]
排骨(半斤)、马蹄(半斤)、蒜头(3瓣)、葱(1棵)、生姜(2片)、香菜(1棵)。油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、糖(1/6汤匙)、辣椒粉(1/5汤匙)、料...
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筒骨煲香干[图]
筒骨、香干、八角、桂皮、香叶、葱段。生抽、老抽、白糖、料酒。
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红烧洋葱排骨[图]
排骨300克、洋葱1个、罐头洋菇10个、蒜末1大匙。酱油2大匙、糖1/2大匙、黑胡椒1/2小匙、水1杯。
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红烧玉米排骨[图解]
猪排骨一斤、玉米一个、八角两玫、香葱半两、冰糖一大匙、老抽三大匙、老姜一块、淀粉一大匙、盐适量。
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铁棍山药烧排骨[图]
排骨300克、铁棍山药2根(2人份)。盐2克、生抽5克、米酒5克、红烧酱油15克、柱候酱5克、油5克、姜3片、蒜瓣5个、香葱2根。
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