特 色:
大厨教你来做私房菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将排骨用少许盐和鸡粉将排骨腌制10分钟。苹果菠萝汁调上少许冰花酸梅酱，少许调一点盐调味备用。
2、在下有过之前加生粉将排骨抓匀。
3、只上油锅，油温热，将腌制好的排骨倒进去炸至排骨金黄（复炸）后，漓油。
4、另起油锅，将锅中倒入少量的橄榄油。
5、菠萝，杨梅，猕猴桃依次倒入翻炒，加调好的果汁翻炒匀，将炸好漓油后的排骨最后倒进去，稍稍收汁即可装盘。
贴士：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
