老烟火
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杏仁盖菜煲排骨[图]
排骨。桂圆、杏仁、姜片、盖菜。盐、白糖、胡椒粉。
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糖醋小排5[图]
猪肋排、白糖、酱油、盐、葱、姜、白糖、番茄酱、山楂片泡水、绍酒。
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腊肠排骨煲仔饭[图]
香米400克(这锅比较浅,感觉400克米煮起来火略大会外溢水)、排骨400克、广式腊肠1根、韭黄适量、西兰花半棵、胡萝卜半根、生抽2勺、老抽2勺、老豆豉1勺、蒜蓉适量、白糖...
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山药排骨盅[图]
山药300克、猪排骨(大排)250克。酱油10克、香油2克、醋5克、白砂糖3克、盐3克、淀粉(玉米)10克、味精2克、大葱5克。
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排骨丝瓜汤
猪排骨(大排)500克。丝瓜200克、枸杞子15克。姜10克、大葱15克、盐6克、味精2克。
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干豇豆排骨汤
猪小排(猪肋排)、500克。豇豆、200克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、各适量。
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醋焖子排
猪子排骨750克。植物油50克、精盐2克、味精3克、白糖1克、干椒30克、姜5克、蒜子50克、陈醋100克、蒜茸酱50克、啤酒半瓶、鲜汤500克。
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香菇豆豉蒸排骨[图]
干香菇、排骨、葱姜蒜、豆豉、淀粉。
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竹笋烧排骨[图]
超市小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支(东郊花卉市场,节节高的含义)、葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、...
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芸豆排骨汤[图]
芸豆150克、排骨110克。姜1片、香菜1棵。A料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙。B料:香油1/4小匙。
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杨梅排骨[图]
杨梅、排骨、冰花酸梅酱、菠萝苹果汁各一份、盐鸡粉、还有配菜的菠萝、猕猴桃。
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干豆角炖排骨2[图]
干豆角、排骨、粉条。酱油、盐、味精、葱、姜、花椒、大料。
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