材料
做法
1.将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合，腌1小时；
2.山药去皮，洗净切块；
3.葱洗净切段；
4.取一容器，加入油和葱，以微波高火加热2分钟；
5.将排骨、山药倒入，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热10分钟；
6.取出后，加入500毫升热水盐、味精，再以高火加热10分钟即可，最后撒上葱。
贴士：新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。[LaoYanHuo.com]
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