老烟火
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粽香蚝油蒸排骨[图]
肋排、棕叶、蚝油、淀粉、料酒、姜丝。
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东北拆骨肉[图]
猪骨头两大块。料酒、葱段、姜片、大料、桂皮、酱油、花椒面、胡椒粉、葱花、姜蒜末。
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蒜子焗排骨[图]
排骨500克、蒜瓣100克、香蒜50克。砂糖1小勺、酱油1大勺、柱侯酱1大勺。腌料:蚝油1勺、食用油小许。
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藕块筒骨汤[图]
藕一节、筒骨500克。生姜、盐、蔬之鲜、醋各适量。
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排骨海带酱黄豆[图]
干海带一片、黄豆300克、排骨500克。老抽、料酒、桂皮、大料、葱段、姜片、胡椒粉、盐各适量。
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虫草花雪梨煲排骨[图]
排骨500克、虫草花30克、雪梨1个、姜3片、盐适量。
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蜜汁烤大排[图解]
猪小肋排、德克萨斯烤肉酱、松仁、大葱、姜片、黑胡椒、番茄沙司、盐、白酒、蜂蜜、烤肉香草碎。
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大骨头炖酸菜[图]
大骨头五斤、葱段、姜片、花椒、大料、一块五花肉、一颗酸菜、一把干粉条、盐。
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纸包柠香排骨[图]
猪肋排600g、柠檬一个、姜。一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、黑胡椒粉。
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梅汁排骨[图]
肋排(选稍微肥点的)、生姜、老抽、料酒、白糖、桂皮、话梅、味精。
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葱香大排[图]
大排(选有肥有瘦的那种)、生抽、白糖、干淀粉、姜片和葱段。
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蜜汁乳香骨[图解]
排骨、红腐乳2-3块。红腐乳、1勺白糖、少许老抽、3小勺生粉。
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