排骨杂粮饭

红米50克、糙米50克、黑米30克、高粱米20克、荞麦米20克、排骨250克、土豆1个、胡萝卜1根。
姜5克、蒜5克、盐3克、酱油20毫升、黑胡椒粉2克、料酒10毫升、玉米淀粉5克、香葱粒少许。[LaoYanHuo.com]

营养饭菜一锅端——排骨杂粮饭。[LaoYanHuo.com]

1、把红米、黑米、糙米、高粱米、荞麦米浸泡4小时。

2、排骨用清水浸泡片刻，再用盐、料酒、酱油、玉米淀粉和姜蒜蓉腌制15分钟。

3、胡萝卜和土豆削皮切小块。

4、炒锅烧热油爆炒一下胡萝卜和土豆块。

5、往胡萝卜和土豆放盐和胡椒粉调味。

6、把浸泡好的红米、黑米、糙米、高粱米、荞麦米放入电饭煲，加入平时煮饭的水量。

7、把腌制的排骨和炒过的胡萝卜和土豆块，放入电饭煲里，拌匀，按下电饭煲的煮饭键。

8、当电饭煲完成煮饭后焖20分钟再盛排骨饭，撒上葱粒即可。

贴士：
1、杂粮米要提前浸泡的，浸泡足够时间煮出来才会绵软。

2、如果要排骨更香浓，可以把排骨炒香再放进电饭煲里。

3、胡萝卜和土豆可以换成个人喜好的蔬菜。[LaoYanHuo.com]